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「BRILLIANT」有閃亮、燦爛之意,期望前來用餐的賓客能在此擁有一段璀璨難忘的回憶。

半開放式的廚房空間,演繹主廚30年來純熟的烹飪手法,
並運用大量台灣在地新鮮食材,變幻出異國與日本東北的經典料理,豐富視覺與味蕾饗宴。

每日更提供一道主廚現場特製精選美饌,滿足賓客的期待。
餐廳裡舒適愉悅的氣氛,是您和親朋好友聚餐最佳選擇,讓您來鉑麗安的每一次美好體驗,都能寫下精彩可期的故事。

「BRILLIANT」品牌標誌設計概念以多元、闔家、分享與明亮的樣貌為核心,從中有著不同餐具代表食物多元並使盤子排列出星芒的意象,來呈現出時尚、現代的氛圍。

Brilliant

東日本大飯店台北-鉑麗安

CL: JR 東日本大飯店台北
CD: Hsin Yu Chen
AD: Hsin Yu Chen
D: Hsin Yu Chen,Ching Wen Hsu、Rong Xuan、Yi Xuan、Mei Chiou、Bing Huei

+886 2 29223242

info@benzhi.com.tw

​新北市永和區中和路499號6樓之6

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